zoe是愛吃火鍋出了名的人
所以只要有人推薦
一定前去朝聖
當然口袋也收藏了不少店家
今天要介紹的正是位於內湖陽光街289號的石頭火鍋店
~香鍋。自助石頭火鍋~
它們家的火鍋擁有香氣獨特的鮮甜湯頭
食材更是講究新鮮當天採買現洗現切
絕對值得前往一試
所以只要有人推薦
一定前去朝聖
當然口袋也收藏了不少店家
今天要介紹的正是位於內湖陽光街289號的石頭火鍋店
~香鍋。自助石頭火鍋~
它們家的火鍋擁有香氣獨特的鮮甜湯頭
食材更是講究新鮮當天採買現洗現切
絕對值得前往一試
大啖美食之前 先來了解石頭火鍋究竟有甚麼特色
石頭火鍋的特色就是利用厚重的石鍋,將洋蔥、紅蘿蔔絲、蒜頭經過大火爆香,放入肉片拌炒至半熟後撈起,再放進新鮮火鍋食材,加入大骨湯一起熬煮。食材吸附飽滿湯汁、先炒後煮的肉片吃起來甜而不膩,還有帶著濃濃肉香、喝起來甘甜順口的大骨湯頭,這些都是讓石頭火鍋如此美味的原因。
用餐環境寬敞明亮
除了4~6人的座位
還有吧檯的位置
地下室也有大圓桌
無論你是獨享、朋友相聚,家庭聚餐
都有適合你的空間
除了4~6人的座位
還有吧檯的位置
地下室也有大圓桌
無論你是獨享、朋友相聚,家庭聚餐
都有適合你的空間
香鍋。自助式火鍋消費方式是採自助式
不同的形狀的盤子代表不同的價位
火鍋料都放在透明玻璃冰箱裡
可以自己挑選
不同的形狀的盤子代表不同的價位
火鍋料都放在透明玻璃冰箱裡
可以自己挑選
精心挑選想吃的火鍋料後
接下來店家就會幫忙開鍋
不過因為zoe實在太迫不及待了
忙著看竟然忘了錄影....冏
只能說店家真的非常專業
迅速的拌炒保留食材的原汁原味
現場香氣四溢阿
接下來店家就會幫忙開鍋
不過因為zoe實在太迫不及待了
忙著看竟然忘了錄影....冏
只能說店家真的非常專業
迅速的拌炒保留食材的原汁原味
現場香氣四溢阿
而在爆香食材的過程中
zoe發現還特別加入一碗柴色高湯
老闆娘說這是它們不使用味精
湯頭鮮美的秘密武器
是好幾種食材熬煮成的天然機密喔~~
所以大家可以放心吃得健康
zoe發現還特別加入一碗柴色高湯
老闆娘說這是它們不使用味精
湯頭鮮美的秘密武器
是好幾種食材熬煮成的天然機密喔~~
所以大家可以放心吃得健康
這裡的肉採單點
現點現切絕對新鮮
老闆娘貼心地告訴我們牛肉類下鍋涮個30秒即可起鍋
免得太老,也吃得到肉香喔
現點現切絕對新鮮
老闆娘貼心地告訴我們牛肉類下鍋涮個30秒即可起鍋
免得太老,也吃得到肉香喔
店家特別推薦
霜降牛以及培根牛
肉質鮮美,嫩而不溺
真的大推
除了牛肉系列
還有松阪豬及羊肩
都非常值得一試呢
開鍋後就是大快朵頤的時候啦
看到這各位格友是不是也肚子餓啦!!!!!
事不宜遲
立刻來介紹我們那天吃的美味料理
也是zoe推薦大家必拿的喔
肉質鮮美,嫩而不溺
真的大推
除了牛肉系列
還有松阪豬及羊肩
都非常值得一試呢
開鍋後就是大快朵頤的時候啦
看到這各位格友是不是也肚子餓啦!!!!!
事不宜遲
立刻來介紹我們那天吃的美味料理
也是zoe推薦大家必拿的喔
海鮮綜合盤,這道一定要拿
每一樣都新鮮彈牙
尤其是那蝦子
都快跳出湯匙外面了XD
尤其是那蝦子
都快跳出湯匙外面了XD
再來是店家自製獅子頭
每天早上手工現做
吃的到肉香
豐富的肉汁讓丸子吃起來不甘不柴
吃得到原汁原味喔
每天早上手工現做
吃的到肉香
豐富的肉汁讓丸子吃起來不甘不柴
吃得到原汁原味喔
再來也是店家自豪的明星商品
手工蛋餃&三記魚餃
別看它不怎麼起眼
蛋餃可是每天新鮮現做
從煎蛋皮到醃餡肉
店家都是投入心思製作
所以比起市售的冷凍品可是大上一倍
內餡也特別香
而愛吃魚餃的一定不能錯過魚餃界的米其林〝三記魚餃〞
Q彈滑嫩,讓人讚不絕口阿
除了必點的這四樣
其他食材都可以看到店家的用心
不管是擺盤、配色、搭配
絕對讓你感受他們的細心與貼心
後記:整體來說,我非常推薦火鍋控們前往一試
新鮮的食材搭配擁有獨家秘方的健康鮮甜湯頭
絕對值回票價,提醒想要前往的饕客一定要事先訂位
假日的晚餐時間時常一位難求,另外因為店家提供的食材品項非常豐富
所以想要多樣嘗試的人,不妨多揪些朋友一同前往,大家share才不會像zoe一樣
只有小倆口去吃,才吃幾盤就撐到喉嚨了,雖是自助式的以盤計價,但是給的份量店家可是一點都不馬虎喔!
~店家資訊~
店名:香鍋。自助式石頭火鍋
地址:台北市內湖區陽光街289號 (內湖科學園區)
訂位電話:02 2657 8342
營業時間:11:30~14:00, 17:30~21:30
交通資訊:[捷運]:文湖線港墘站步行約5分鐘
[公車]:藍26,藍27~瑞光路站
店家FB粉絲專業: 香鍋。自助式石頭火鍋
店名:香鍋。自助式石頭火鍋
地址:台北市內湖區陽光街289號 (內湖科學園區)
訂位電話:02 2657 8342
營業時間:11:30~14:00, 17:30~21:30
交通資訊:[捷運]:文湖線港墘站步行約5分鐘
[公車]:藍26,藍27~瑞光路站
店家FB粉絲專業: 香鍋。自助式石頭火鍋
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